Po grzybobraniu :-)

Autor: Gosia  //  Kategoria: Gotowanie z winem

Nie, nie ja byłam na grzybach. Muszę się przyznać, że na grzyby to ja się kompletnie nie nadaję. Nie znam się na grzybach to raz, a dwa: ja ich po prostu nie widzę, taka leśna ślepota ;-) . Za to mam znajomych, którzy uwielbiają jesienne wypady do lasu na grzyby. I właśnie przez owych znajomych, zostałam obdarowana piękna porcją świeżych, pachnących grzybków. Trzeba się więc udać do kuchni i spożytkować podarunek. Najpierw musiałam znaleźć niecodzienny przepis na potrawę z grzybami. I znalazłam! Na stronie www.kuron.com.pl doskonały przepis na gulasz wieprzowy z grzybami. Nie dość że z grzybami, to jeszcze z czerwonym winem!!! Jestem zachwycona. Po kuchni już roznosi się cudowny zapach, domownikom ślinka cieknie (wszystkim, bez wyjątku) i czekamy… W roli czerwonego wina w przepisie wystąpił chilijski Cabernet Sauvignon od Valdivieso, reszta będzie do kolacji :-)

Składniki:
700 g wieprzowiny na gulasz
500 g świeżych grzybów (mogą być mieszane)
125 ml wywaru (może być z lkostki)
250 ml czerwonego wytrawnego wina
liść laurowy
1-2 szalotki
2–3 marchewki
100 ml śmietany
pęczek natki pietruszki
2 łyżki mąki
1 łyżka masła
100 g boczku
sól, pieprz, mielona papryka

Sposób przyrządzania:
Mięso kroimy w kostkę, grzyby płuczemy, oczyszczamy i kroimy na ćwiartki. Boczek kroimy w kostkę, a szalotki na połówki. Boczek smażymy na maśle i gdy się wytopi dodajemy szalotki i grzyby, a po usmażeniu zdejmujemy wszystko z patelni. Na tym samym tłuszczu smażymy mięso, później dokładamy z powrotem grzyby, boczek i szalotki oraz przyprawy: liść laurowy, przyprawy, wywar i wino. Dusimy wszystko razem przez godzinę od czasu do czasu mieszając. Po godzinie wrzucamy obrane i pokrojone w słupki marchewki i dusimy jeszcze 20 minut. Na koniec wlewamy mąkę rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody oraz śmietanę. Mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut. Przed podaniem wsypujemy posiekaną natkę pietruszki.

Polecam wszystkim i smacznego !!!

Powakacyjnie :-)

Autor: Gosia  //  Kategoria: Degustacja

Jest mi niezmiernie miło zaprosić Państwa na degustację win, która odbędzie się w naszym sklepie

w piątek 21 września o godzinie 19.00

Wszystkich chętnych proszę o wcześniejszą rezerwację (do 14 września) pod numerem telefonu 32/780-56-19, lub mailem na adres:  malgorzata.ziaja@dobrewina.pl

Udział w degustacji jest nieodpłatny. Degustacje są świetną okazją do zapoznania się z naszą ofertą i zasmakowania w winach wysokiej jakości, ale w rozsądnych cenach.

Ilość miejsc jest ograniczona.

 

BEST Festiwal Filmowy 2012

Autor: Gosia  //  Kategoria: BEST Festiwal

W miniony weekend w NOVYM Kinie w Tychach rozpoczął się czwarty już Festiwal Filmowy “Kino BESTajemnic”. Wielbiciele X muzy mogli podczas przeglądu głównego zobaczyć cztery filmy: “Rozstanie”, “Attenberg”, “Chłopiec na rowerze” oraz “W lepszym świecie”.

Ja, z racji braku czasu, mogłam się wybrać tylko na jeden z nich: “W lepszym świecie”. Film zrobił na mnie niesamowite wrażenie. Do dzisiaj zastanawiam się, jak cienka jest granica pomiędzy cierpliwością a chęcią zemsty, odwetu? Czy parcie do przodu pomimo przeciwności losu jest tchórzostwem, czy odwagą? Jednego jestem pewna – ten film warto zobaczyć.

Przed nami natomiast jeszcze dwa weekendy festiwalowe: 21-22 kwietnia przegląd “Bez Tajemnic”, oraz 12-13 maja przegląd “Post Scriptum”. Na stronie festiwalowej dostępny jest zarówno repertuar, jak i oferta imprez towarzyszących festiwalowi. Nadmienię tylko, że przed seansami odbywa się loteria do której fanty ufundowali sponsorzy, a że i nas sklep ma zaszczyt być sponsorem, przed niektórymi seansami można wygrać butelkę DOBREGO WINA (oczywiście wygrać mogą tylko osoby dorosłe).

Podczas przeglądu “POST SCRIPTUM” w holu kina odbędzie się natomiast degustacja naszych win, oraz pizzy z naszej zaprzyjaźnionej pizzerii “U Batmana”.

Do zobaczenia w kinie :-)

 

 

Po świętach, a my dalej rozdajemy prezenty :-)

Autor: Gosia  //  Kategoria: Promocja

Od dzisiaj (2 stycznia), mamy dla Was nową promocję: przy zakupie co najmniej 6 win, drugie 6 dostajesz gratis!

Szukajcie na naszych półkach win, oznaczonych: 

 

Będzie bajkowo * słowo!

Autor: Gosia  //  Kategoria: Jarmark Świąteczny

Jarmark bożonarodzeniowy w Tychach powoli staje się tradycją. Już po raz trzeci Wydział Promocji Miasta wraz z Miejskim Centrum Kultury zorganizował tę magiczną imprezę :-)                 W dniach 15-18 grudnia tyszanie będą mieli okazję poczuć prawdziwie świąteczna atmosferę pełną aniołów, mikołajów, pierników, choinek i… grzańca.

Oczywiście nas nie mogło na niej zabraknąć. Naszych klientów zapraszamy serdecznie do odwiedzenia naszego stoiska (domek nr 9).

 

Rozdajemy prezenty

Autor: Gosia  //  Kategoria: Promocja

30.09.2011 Dzień Otwartej Butelki

Autor: Gosia  //  Kategoria: Degustacja

Serdecznie zapraszam na kolejny już Dzień Otwartej Butelki. Tym razem spróbujemy Castillo de Eneriz Crianza 2004. Przyznam, że nie mogę doczekać się już piątku. To wino, to moje ulubione połączenie dwóch szczepów Cabernet Sauvignon i Merlota.

Wobec tego,  do zobaczenia w piątek 30.09 po godzinie 15.00 w sklepie dobrewina.pl (ul.Darwina 15)

Dzień Otwartej Butelki

Autor: Gosia  //  Kategoria: Degustacja, Wina hiszpańskie

Już w najbliższy piątek 23 września po godzinie 15.00 zapraszam wszystkich miłośników hiszpańskich win na degustację naszego nowego wina Evohe Tempranillo

WINAbranie

Autor: Gosia  //  Kategoria: Promocja

Kilka dni temu ruszyliśmy z nową promocją, która nazwaliśmy WINAbraniem. Promocja o tyle ciekawa, że sami decydujecie jaki rabat dostaniecie na wina nią objęte. Ze szczegółami można się zapoznać na stronie www.kupdobrewina.pl
Serdecznie zapraszam na zakupy. Takiej okazji nie można przepuścić.

Dzień Otwartej Butelki :-)

Autor: Gosia  //  Kategoria: Degustacja, Nowości, wina włoskie

Serdecznie zapraszam wszystkich miłośników wina na Dzień Otwartej Butelki w najbliższy piątek 19.07.2011 w godzinach 15 – 19. Tym razem wspólnie otworzymy i spróbujemy naszej nowości, która dzisiaj trafiła do naszego sklepu Poggio Su Vinci Chianti